Arroz de salsichas

Boa noite!

Hoje para o jantar temos arroz de salsicha.
É uma receita muito fácil, rápida e económica e fica muito saborosa, os miúdos adoram e os graúdos também.

Arroz de salsichas

2 latas de salsicha
4 ovos
400g de arroz
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 tomate médio
azeite
sal q.b.
pimenta q.b.

 

Preparação:

Faz-se um refogado com azeite, cebola, alho, tomate. Quando estiver bem refogado junta-se o arroz que fica a fritar um pouco naquele preparado. Depois de 2 minutos a refogar junta-se água quente para cozer o arroz e tempera-se com o sal e a pimenta
Quando o arroz estiver quase cozido junta-se salsichas cordadas às rodelas. À parte faz-se os ovos mexidos que se junta depois. Mexe-se para misturar o arroz com as salsichas e o ovo.

Está pronto a servir.

Bom apetite a todos!

Preço médio por receita/quantidades 3€