Bolo de laranja com iogurte.

Bom dia.

Bolos, quem não gosta de um bom bolo fofinho? Nunca fui grande fã de bolo de laranja até provar o bolo de uma prima. Não é um simples bolo de laranja, é um bolo de iogurte natural com laranja, fica divinal.

Bolo de laranja com iogurte

1 iogurte natural
6 gemas
6 claras
1 medida de óleo
3 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
1 colher de sobremesa de fermento
sumo e raspa de uma laranja

Preparação:

Numa taça juntar o açúcar e as gemas, bater muito bem até ficar esbranquiçado.
De seguida junta-se o óleo, o iogurte, o sumo e a raspa da laranja batendo continuamente.
Em seguida junta-se a farinha e por último as claras batidas em castelo.
Vai ao forno numa forma untada com manteiga e farinha. Fica no forno cerca de 30m dependendo do forno.
Na imagem, como bolo em si era pouco calórico :D fiz-lhe uma cobertura de chocolate.

Dica: Também podem fazer uma cobertura de leite condensado cozido se preferirem.

Preço médio da receita/quantidades 2,50€

Bom apetite!