Molotof

Boa tarde.

Vamos adoçar a tarde com um belo Molotof? Mais uma vez não é uma sobremesa que eu gosto muito, mas é apreciada por muitas pessoas por isso fica aqui a receita.

 

Molotof

12 claras
12 colheres de sopa de açúcar
caramelo
manteiga para untar a forma

Preparação:

Aqueça o forno a 180º. Coloque no seu interior um tabuleiro com água e umas gotas de vinagre para não escurecer o tabuleiro. Comece por bater as claras bem batidas em castelo. De seguida adicione o açúcar batendo continuamente. Por último junte o caramelo, misturando bem.
Unte uma forma com manteiga e vá colocando as claras as colheradas e calcando bem  dentro da forma. Leve ao forno cerca de 20 minutos.
Desligue o forno e deixe o molotof arrefecer lá dentro. Nunca abrir a porta se não o molotof vai quebrar. Depois de bem frio, é desenforma-se e cobre-se com caramelo líquido.

E está pronto a ser saboreado.


Preço médio da receita/quantidades 2,50€


Tudo de bom!

Salame de chocolate

Bom dia.


Hoje para começar o dia com muita energia temos salame de chocolate. É muito bom,  fácil, económico e os miúdo adoram.

Salame de chocolate

200g de chocolate para o leite 

200g de bolacha maria 

150g de manteiga

200g de açúcar

4 gemas de ovos

Preparação:

Põe-se chocolate numa tijela , junta-se a manteiga e as bolachas Maria trituradas, deixar alguns pedaços maiores o açúcar e as gemas.
Mistura-se tudo muito bem numa tigela com as mão até estar tudo bem misturado e o faz-se um rolo para se embrulha em papel alumínio.
Aperta-se muito bem e fica assim de um dia para o outro no figorifico para endurecer.
Corta-se em fatias finas com uma faca bem afiada e é so servir.

Dicas: Nas fotos fiz com umas forminhas de várias formas para ficar mais divertido.

Preço médio da receita/quantidades 3€

Bom apetite!

Pudim de pão

Bom dia.

Para começarmos bem o dia vamos fazer um pudim de pão, pode aproveitar-se pão com 2 ou 3 dias se sobrar em vez de ir para o lixo....

Pudim de pão

• 250g de pão (antigo, de 2 ou 3 dias)
• 750 ml de leite
• 1 limão
• 220g de açúcar
• 50g de manteiga
• 5 ovos

Preparação:

Cortar o pão em fatias muito finas e colocar o leite a ferver com uma casquinha de limão. Quando o leite começar a ferver, retirar do lume e deitar por cima do pão. Deixar repousar uns minutos .

Envolver bem o pão no leite e juntar a manteiga. Mexer até que esta se derreta.

Adicionar os ovos, o açúcar, a raspa e o sumo do limão.

Triturar com a varinha mágica até que esteja um creme homogéneo.

Deitar este preparado numa forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria durante cerca de 1 hora ou até que esteja cozido Deixar arrefecer, leve ao frio, desenforme depois de frio.


Custo médio receita/quantidades 2,50€


Bom apetite.